Contoh Surat Lamaran Kerja Restaurant Manager (Hotel)

Yang lain udah hasilin jutaan dari digital marketing.
Kamu masih nunggu apa?

Belajar digital marketing biar kerja fleksibel,
tapi saldo rekening tetap gendut.

Posted

November 9, 2025

Hai! Sedang mencari contoh surat lamaran kerja restaurant manager (hotel)? Kamu berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan membantumu membuat surat lamaran yang menarik perhatian, lengkap dengan contoh, tips, dan kesalahan yang perlu dihindari. Mari kita mulai!

Table of Contents

Contoh Surat Lamaran Kerja Restaurant Manager (Hotel)

Contoh Surat Lamaran Kerja Restaurant Manager (Hotel) (Bahasa Indonesia)

Contoh 1

Kepada Yth.
[Nama Manajer Perekrutan atau Tim HRD]
[Nama Hotel]
[Alamat Hotel]

Dengan hormat,

Saya menulis surat ini untuk menyatakan minat saya pada posisi Restaurant Manager di [Nama Hotel], seperti yang diiklankan di [Sumber Informasi, misalnya: LinkedIn, website hotel]. Saya memiliki pengalaman lebih dari 5 tahun di industri perhotelan, dengan fokus khusus pada manajemen restoran dan pelayanan pelanggan.

Bakatmu = Masa Depanmu 🚀

Berhenti melamar kerja asal-asalan! Dengan E-book MA02 – Tes Bakat ST-30, kamu bisa mengukur potensi diri, memahami hasilnya, dan tahu posisi kerja yang paling cocok.

Jangan buang waktu di jalur yang salah — tentukan karier sesuai bakatmu mulai hari ini!

👉 Download Sekarang

Selama bekerja di [Nama Restoran/Hotel Sebelumnya], saya berhasil meningkatkan kepuasan pelanggan sebesar 20% melalui pelatihan staf yang efektif dan implementasi standar pelayanan yang lebih tinggi. Saya juga bertanggung jawab atas pengelolaan operasional harian restoran, termasuk penjadwalan staf, pengendalian inventaris, dan pemantauan anggaran. Saya yakin, pengalaman dan keahlian ini akan sangat bermanfaat bagi [Nama Hotel].

Saya sangat antusias dengan reputasi [Nama Hotel] dalam memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa dan saya ingin berkontribusi dalam mempertahankan dan meningkatkan standar tersebut. Saya percaya, kemampuan kepemimpinan saya, perhatian terhadap detail, dan komitmen terhadap kualitas akan menjadikan saya aset berharga bagi tim Anda.

Terlampir adalah resume saya untuk informasi lebih lanjut mengenai kualifikasi saya. Saya sangat berharap dapat berdiskusi lebih lanjut tentang bagaimana saya dapat memberikan nilai tambah bagi [Nama Hotel].

Promo sisa 3 orang! Dapatkan [Berkas Karir Lengkap] siap edit agar cepat diterima kerja/magang.

Download sekarang hanya Rp 29.000 (dari ~~Rp 99.000~~) — akses seumur hidup!

Download Sekarang

Terima kasih atas waktu dan pertimbangan Anda.

Hormat saya,
[Nama Lengkap]
[Nomor Telepon]
[Alamat Email]

Contoh 2

Kepada Yth.
Bapak/Ibu [Nama Manajer Perekrutan atau Jabatan]
[Nama Hotel]
[Alamat Hotel]

LinkedIn = Jalan Cepat Dapat Kerja 💼🚀

Jangan biarkan profilmu cuma jadi CV online. Dengan [EBOOK] Social Media Special LinkedIn – Kau Ga Harus Genius 1.0, kamu bisa ubah akun LinkedIn jadi magnet lowongan & peluang kerja.

📘 Belajar bikin profil standout, posting yang dilirik HRD, & strategi jaringan yang benar. Saatnya LinkedIn kerja buatmu, bukan cuma jadi etalase kosong.

👉 Ambil Sekarang

Dengan hormat,

Berdasarkan informasi lowongan pekerjaan yang saya peroleh dari [Sumber Informasi], saya ingin mengajukan diri untuk mengisi posisi Restaurant Manager di [Nama Hotel]. Saya memiliki pengalaman selama 7 tahun di industri restoran, termasuk 3 tahun sebagai Asisten Manajer di [Nama Restoran Sebelumnya].

Di [Nama Restoran Sebelumnya], saya bertanggung jawab dalam mengawasi operasional sehari-hari, melatih staf, dan memastikan kepuasan pelanggan. Saya juga terlibat dalam perencanaan menu dan promosi restoran. Saya memiliki kemampuan yang baik dalam memecahkan masalah dan mengambil keputusan yang cepat dan tepat.

Saya sangat tertarik dengan kesempatan untuk bergabung dengan [Nama Hotel] karena saya terkesan dengan reputasi hotel ini dalam memberikan pelayanan terbaik. Saya yakin, dengan pengalaman dan keterampilan yang saya miliki, saya dapat memberikan kontribusi yang signifikan bagi kesuksesan restoran [Nama Hotel].

Saya lampirkan CV saya sebagai bahan pertimbangan. Saya sangat berharap dapat diberikan kesempatan untuk wawancara.

Hormat saya,
[Nama Lengkap]
[Nomor Telepon]
[Alamat Email]

Contoh 3

Yth. Bapak/Ibu Personalia,
[Nama Hotel]

Saya ingin mengajukan diri untuk posisi Restaurant Manager yang saya lihat di [Platform lowongan]. Pengalaman saya selama 4 tahun di bidang F&B, khususnya dalam operasional dan pelayanan, membuat saya percaya diri untuk berkontribusi di [Nama Hotel].

Di [Restoran sebelumnya], saya berhasil meningkatkan efisiensi operasional sebesar 15% melalui penerapan sistem baru dan pelatihan staf yang lebih intensif. Saya juga memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan terbiasa bekerja dalam tim.

Saya sangat tertarik dengan visi [Nama Hotel] dalam memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Saya siap bekerja keras dan memberikan yang terbaik untuk mencapai tujuan tersebut. CV terlampir berisi detail lebih lanjut mengenai pengalaman saya.

Hormat saya,
[Nama Lengkap]

Contoh 4

Kepada tim HRD [Nama Hotel],

Melalui surat ini, saya mengajukan lamaran untuk posisi Restaurant Manager. Pengalaman saya selama 6 tahun di industri hospitality, terutama dalam manajemen restoran, memberikan saya pemahaman mendalam tentang operasional dan kepuasan pelanggan.

Saya pernah memimpin tim yang terdiri dari 20 orang di [Nama Restoran], di mana saya berhasil meningkatkan rating kepuasan pelanggan menjadi 4.8/5. Saya juga memiliki kemampuan analitis yang kuat dan terbiasa menggunakan data untuk meningkatkan kinerja restoran.

Saya sangat ingin bergabung dengan [Nama Hotel] karena saya percaya nilai-nilai yang dianut hotel ini sejalan dengan prinsip kerja saya. Saya siap berkontribusi untuk menciptakan pengalaman bersantap yang luar biasa bagi setiap tamu.

Hormat saya,
[Nama Lengkap]

Contoh 5

Kepada Yth.
Manajer Perekrutan, [Nama Hotel]

Saya menulis surat ini untuk mengungkapkan ketertarikan saya pada posisi Restaurant Manager yang diiklankan di [Sumber Informasi]. Saya memiliki pengalaman 8 tahun di industri restoran, dengan fokus pada manajemen operasional, pelayanan pelanggan, dan pengembangan tim.

Di [Nama Restoran Sebelumnya], saya berhasil meningkatkan pendapatan restoran sebesar 25% dalam setahun melalui strategi pemasaran yang efektif dan peningkatan kualitas pelayanan. Saya juga memiliki kemampuan yang baik dalam mengelola anggaran dan mengendalikan biaya operasional.

Saya sangat tertarik dengan reputasi [Nama Hotel] sebagai salah satu hotel terbaik di kota ini. Saya yakin, dengan pengalaman dan keterampilan yang saya miliki, saya dapat memberikan kontribusi yang signifikan bagi kesuksesan restoran [Nama Hotel].

Hormat saya,
[Nama Lengkap]

Contoh Surat Lamaran Kerja Restaurant Manager (Hotel) (Bahasa Inggris)

Contoh 1

Dear [Hiring Manager Name or To Whom It May Concern],

I am writing to express my interest in the Restaurant Manager position at [Hotel Name], as advertised on [Source of Information]. I have over 5 years of experience in the hospitality industry, with a specific focus on restaurant management and customer service.

During my time at [Previous Restaurant/Hotel Name], I successfully increased customer satisfaction by 20% through effective staff training and the implementation of higher service standards. I was also responsible for the daily operational management of the restaurant, including staff scheduling, inventory control, and budget monitoring.

I am particularly drawn to [Hotel Name]’s reputation for providing exceptional dining experiences, and I am eager to contribute to maintaining and improving those standards. I am confident that my leadership skills, attention to detail, and commitment to quality will make me a valuable asset to your team.

Please find my resume attached for further information regarding my qualifications. I look forward to discussing how I can contribute to [Hotel Name].

Sincerely,
[Your Full Name]
[Phone Number]
[Email Address]

Contoh 2

Dear [Hiring Manager Name],

I am writing to apply for the Restaurant Manager position at [Hotel Name], as advertised on [Platform]. With 7+ years of experience in the restaurant industry, including 3 years as an Assistant Manager at [Previous Restaurant], I am confident in my ability to excel in this role.

At [Previous Restaurant], I oversaw daily operations, trained staff, and ensured exceptional customer service. I also assisted in menu planning and promotional activities. I am adept at problem-solving and making quick, effective decisions.

I am excited about the opportunity to join [Hotel Name] and contribute to your team’s success. My resume is attached for your review.

Sincerely,
[Your Name]

Contoh 3

Dear Hiring Team,
[Hotel Name],

I am submitting my application for the Restaurant Manager position I saw on [Job Platform]. My 4 years of experience in F&B, particularly in operations and service, make me confident in my ability to contribute to [Hotel Name].

At [Previous Restaurant], I improved operational efficiency by 15% by implementing new systems and intensive staff training. I also have excellent communication skills and am comfortable working in a team.

I am very interested in [Hotel Name]’s vision of providing unforgettable dining experiences. I am ready to work hard and give my best to achieve that goal. A detailed resume is attached.

Sincerely,
[Your Full Name]

Contoh 4

Dear HR Department,
[Hotel Name],

I am writing to express my interest in the Restaurant Manager position. With 6 years of experience in the hospitality industry, especially in restaurant management, I have a deep understanding of operations and customer satisfaction.

I led a team of 20 people at [Previous Restaurant], where I increased customer satisfaction ratings to 4.8/5. I also have strong analytical skills and am used to using data to improve restaurant performance.

I am eager to join [Hotel Name] because I believe the hotel’s values align with my work principles. I am ready to contribute to creating exceptional dining experiences for every guest.

Sincerely,
[Your Full Name]

Contoh 5

Dear Hiring Manager, [Hotel Name],

I am writing to express my interest in the Restaurant Manager position advertised on [Source]. I have 8 years of experience in the restaurant industry, focusing on operational management, customer service, and team development.

At [Previous Restaurant], I increased restaurant revenue by 25% in one year through effective marketing strategies and improved service quality. I also have excellent budget management and cost control skills.

I am very interested in [Hotel Name]’s reputation as one of the best hotels in the city. I am confident that my experience and skills can make a significant contribution to the success of [Hotel Name]’s restaurant.

Sincerely,
[Your Full Name]

Apa yang harus diisi di Surat Lamaran Kerja Restaurant Manager (Hotel)

Surat lamaran kerja untuk posisi Restaurant Manager (Hotel) harus berisi beberapa elemen penting agar kamu terlihat profesional dan kompeten. Berikut adalah poin-poin yang wajib kamu masukkan:

Informasi Kontak: Pastikan kamu mencantumkan nama lengkap, alamat, nomor telepon, dan alamat email yang aktif. Ini memudahkan pihak hotel untuk menghubungimu.
Salam Pembuka: Gunakan salam pembuka yang sopan, seperti "Kepada Yth. [Nama Manajer Perekrutan atau Tim HRD]" atau "Dear [Hiring Manager Name]". Jika kamu tidak tahu nama manajer perekrutan, gunakan "Kepada Yth. Tim HRD" atau "To Whom It May Concern".
Paragraf Pembuka: Sebutkan posisi yang kamu lamar dan sumber informasi lowongan tersebut. Jelaskan secara singkat mengapa kamu tertarik dengan posisi tersebut dan apa yang membuatmu memenuhi syarat.
Pengalaman Kerja: Jelaskan pengalaman kerja relevan yang kamu miliki. Fokus pada pencapaian yang dapat diukur, seperti peningkatan kepuasan pelanggan, peningkatan pendapatan, atau efisiensi operasional. Gunakan angka dan data konkret untuk mendukung klaim kamu.
Keterampilan: Sebutkan keterampilan yang relevan dengan posisi Restaurant Manager, seperti kepemimpinan, manajemen operasional, pelayanan pelanggan, komunikasi, dan kemampuan memecahkan masalah. Berikan contoh bagaimana kamu telah menggunakan keterampilan ini dalam pekerjaan sebelumnya.
Motivasi: Jelaskan mengapa kamu tertarik untuk bekerja di hotel tersebut. Tunjukkan bahwa kamu telah melakukan riset tentang hotel tersebut dan memahami visi dan misinya.
Penutup: Ucapkan terima kasih atas waktu dan pertimbangan pihak hotel. Nyatakan harapanmu untuk dapat berdiskusi lebih lanjut tentang kualifikasimu.
Salam Penutup: Gunakan salam penutup yang sopan, seperti "Hormat saya" atau "Sincerely".
Lampiran: Sebutkan dokumen yang kamu lampirkan, seperti resume atau portofolio.

Kesalahan Penulisan Surat Lamaran Kerja Restaurant Manager (Hotel)

Menghindari kesalahan dalam surat lamaran kerja sama pentingnya dengan menulis konten yang baik. Berikut adalah beberapa kesalahan umum yang perlu kamu hindari:

Kesalahan Tata Bahasa dan Ejaan: Periksa surat lamaranmu dengan cermat untuk memastikan tidak ada kesalahan tata bahasa, ejaan, atau tanda baca. Kesalahan kecil dapat membuatmu terlihat tidak profesional.
Informasi yang Tidak Relevan: Fokus pada informasi yang relevan dengan posisi Restaurant Manager. Hindari mencantumkan pengalaman kerja atau keterampilan yang tidak terkait.
Klaim yang Tidak Didukung: Jangan membuat klaim tentang pencapaian atau keterampilanmu tanpa memberikan bukti atau contoh konkret.
Nada yang Terlalu Kasual: Gunakan nada yang profesional dan sopan. Hindari bahasa gaul atau slang.
Surat Lamaran yang Generik: Sesuaikan surat lamaranmu dengan setiap lowongan pekerjaan yang kamu lamar. Hindari menggunakan surat lamaran yang sama untuk semua posisi.
Panjang yang Berlebihan: Usahakan surat lamaranmu tidak lebih dari satu halaman. Ringkas dan fokus pada poin-poin penting.
Tidak Memeriksa Ulang: Mintalah teman atau mentor untuk membaca surat lamaranmu sebelum kamu kirim. Mereka dapat memberikan umpan balik yang berharga.

Skill Penting untuk Menjadi Restaurant Manager (Hotel)

Untuk menjadi Restaurant Manager yang sukses, kamu perlu memiliki berbagai keterampilan, baik teknis maupun interpersonal. Berikut adalah beberapa keterampilan penting yang harus kamu kuasai:

Kepemimpinan: Kemampuan untuk memimpin, memotivasi, dan menginspirasi tim. Restaurant Manager harus dapat memberikan arahan yang jelas dan membangun lingkungan kerja yang positif.
Manajemen Operasional: Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk penjadwalan staf, pengendalian inventaris, dan pemantauan anggaran.
Pelayanan Pelanggan: Kemampuan untuk memberikan pelayanan pelanggan yang luar biasa dan menangani keluhan dengan efektif.
Komunikasi: Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan staf, pelanggan, dan manajemen hotel.
Kemampuan Memecahkan Masalah: Kemampuan untuk mengidentifikasi dan memecahkan masalah dengan cepat dan efektif.
Perencanaan dan Organisasi: Kemampuan untuk merencanakan, mengatur, dan memprioritaskan tugas-tugas.
Pengetahuan Industri: Pemahaman tentang tren terbaru di industri restoran dan perhotelan.
Kemampuan Analitis: Kemampuan untuk menganalisis data dan menggunakan informasi tersebut untuk meningkatkan kinerja restoran.

Tugas dan Tanggung Jawab Restaurant Manager (Hotel)

Sebagai Restaurant Manager (Hotel), kamu akan memiliki berbagai tugas dan tanggung jawab yang mencakup operasional harian restoran, manajemen staf, dan pelayanan pelanggan. Berikut adalah beberapa tugas dan tanggung jawab utama:

Mengelola Operasional Restoran: Memastikan operasional restoran berjalan lancar dan efisien. Ini termasuk penjadwalan staf, pengendalian inventaris, dan pemantauan kualitas makanan dan pelayanan.
Mengelola Staf: Merekrut, melatih, dan mengelola staf restoran. Ini termasuk memberikan arahan, memberikan umpan balik, dan menangani masalah kinerja.
Memberikan Pelayanan Pelanggan: Memastikan pelanggan menerima pelayanan yang luar biasa. Ini termasuk menangani keluhan, memecahkan masalah, dan menciptakan pengalaman bersantap yang positif.
Memantau Anggaran: Mengelola anggaran restoran dan memastikan bahwa restoran beroperasi dalam anggaran yang ditetapkan.
Memasarkan Restoran: Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk menarik pelanggan baru dan mempertahankan pelanggan yang sudah ada.
Memastikan Kepatuhan: Memastikan restoran mematuhi semua peraturan kesehatan, keselamatan, dan perizinan yang berlaku.
Meningkatkan Kinerja: Menganalisis data dan menggunakan informasi tersebut untuk meningkatkan kinerja restoran, seperti meningkatkan kepuasan pelanggan, meningkatkan pendapatan, atau mengurangi biaya operasional.